補充維生素也有限制
服用維他命 C 常被視為可以增強免疫、預防感冒,但有研究指出, 大量的維生素 C 會促進尿液中草酸的排泄量, 酸化尿液並 增加草酸鈣結石的機會。因此,曾有含鈣結石、尿酸結石的人,維生素 C 最好均衡的從天然蔬果攝取就好。每天一百 毫克 的維生素 C (兩顆 柳丁或一顆奇異果)就可以達到身體的需要量,不必額外補充。
另外,含鈣結石的患者若有必要服用維生素或礦物質的補充劑時,也要注意其維生素 D 的量是否太高。因為鈣質若攝取過多,小腸對鈣質的吸收率會下降;而維生素 D 攝取太 多時,卻會增加小腸對鈣質的吸收率。過多的維生素 D 會升高血鈣的濃度,當血鈣過高時,身體便會藉由尿液排出多餘的鈣質以維持血鈣的衡定;這時尿鈣濃度就會增加,易形成含鈣結石。所以服用維生素或礦物質的補充劑時,要特別注意到其中所含的維生素 C 、 D 量,最好在安全的範圍(維生素 D 每日建議量為五~十微克)。
尿酸結石即使沒有痛風也要吃「低普林飲食」 尿酸來自核酸物質──普林的代謝物。高普林的食物也會增加尿酸結石的機會。高普林食物包括:海水魚、小魚干、沙丁魚、內臟、肉汁、肉湯、香腸、香菇、洋菇、蘆筍、豆類、酵母(養樂多、健素糖)、雞精、干貝、蛤蜊、草蝦、蚌、豆芽、紫菜。再者,尿液偏酸使尿酸的溶解度降低,會增加尿酸結石形成的機會。因此在飲食上除了採用 低普林飲食 ,最好能 利用鹼性食物調整尿液的酸鹼值,以預防 結石的機會。
坊間還建議,多喝啤酒有利尿效果可預防結石。但利尿過多也有可能造成結石患者發生脫水,反而加速了結石的產生。更何況,若是高尿酸而引起的結石,酒精更是禁忌呢! |