「我剛發現懷孕，上週豐年祭喝了小米酒怎麼辦？」
「我懷孕八週，看到食物就噁心想吐，吃不下也瘦了兩公斤，會不會影響寶寶的健康呢？」
「老公的同事剛生完寶寶，知道我懷孕後，熱心地推薦很多保健食品要我多補充，真的有需要嗎？」
「婆婆知道我懷孕後，為了我跟寶寶的營養天天煮好料，鼓勵我一人吃兩人補，兩個月胖了三公斤，這樣合理嗎？」

　　身為營養師的我，每回聽見朋友公告「懷孕了」的喜訊後，就可感受一股微緊張的情緒。接而就收到數個新手爸媽的問號「這樣吃，可以嗎？」
「放輕鬆，用最日常的心到台味麵店，點碗麵，切份豆干、海帶跟滷蛋，再加盤燙青菜，就足以備妥營養慶祝一番囉！」
「對了，記得選擇無菸區，再開心也切勿舉酒乾杯唷！」

台味麵店套餐　營養解密

懷孕初期（一至三個月）重點營養素　＃葉酸＃鈣＃碘＃維生素D

＃葉酸

懷孕初期需有足夠的葉酸以助胚胎神經管發育。菠菜、韭菜、空心菜（水蕹菜）、黃豆芽、A菜，是前五名高葉酸蔬菜，建議每餐可攝取零點五～一碗量，就可達建議量的70～100％唷！

＃鈣質

鈣攝取不足是台灣女性普遍存在的問題，每天攝取兩杯馬克杯（約六百毫升）鮮奶加上兩片豆干，就可達鈣質建議量的95％。足夠的鈣質有助胎兒骨骼發育並預防媽咪骨質疏鬆發生。

高鈣食材：鮮奶、小方豆干、小魚乾、芝麻、杏仁。

＃碘

國家研究調查孕期女性約有50％有碘攝取不足問題，碘缺乏將影響胎兒腦部發育，建議可於海帶、加碘鹽補充。

＃維生素D

媽咪血液維生素D濃度正常，可降低胎兒致死率、第一型糖尿病等風險。台灣女性日曬較少、多使用防曬用品故不容易經太陽合成足夠維生素D，建議天然食材可從魚類（鱒魚、鮪魚、旗魚）、蛋黃、或日曬過的香菇來攝取。

孕吐期　吃不下怎麼辦呢？

　　別因補充營養造成太大壓力。此時胚胎會自己成長，保持愉快心情，孕期第十二週後孕吐將會緩解，再開始與寶寶一起享受美食與營養也不遲！

　　發生劇烈孕吐，可請醫師協助，營養可先交由綜合維他命協助唷！

　　若還可進食，建議：

一、採少量多餐（六餐以上）模式，維持八分飽較舒適。

二、除了檳榔與酒，想吃的食物都可嘗試；油膩食物、重調味較易造成噁心，但媽咪可評估自己的接受程度再做取捨。

三、水及飲料在餐間酌量攝取即可，以免佔去正餐攝取營養機會；如果正餐吃不下而較能接受運動飲料或果汁，建議可請教營養師，於飲品中加入適量蛋白質補充品搭配。

四、薑具有改善噁心的效果，可接受薑味的媽咪，建議可於烹調中適量添加，如薑絲魚湯、薑汁飲品。

懷孕初期　媽咪胖瘦怎麼樣合理呢？

　　懷孕初期媽媽會增加約一～二公斤。第十六週羊水量約兩百毫升、寶寶體重約一百二十公克，此時供應胎兒營養的胎盤才發育完成。由此可知，第十六週之前實為「兩人吃一人補」、多餘體重就是胖在媽咪身上。

　　建議孕前體重就過重（BMI＞24公斤／公尺 ²)的媽咪，切勿欣喜過頭大啖美食造成肥胖，增加高血糖風險，後頭還有妊娠糖尿的測試等著闖關；當然孕前過瘦（BMI＜18.5公斤／公尺²）的媽咪藉均衡飲食補充，以每週增加零點五公斤的速度，直到孕期第十二週共胖四～六公斤，是很棒的喔！

 

「東基公益」雙月刊134期（2019.08）