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營養櫥窗
減醣，也可以「便利」選
農曆年剛過，在這個團聚的節日裡，避免不了和家人一起聚餐。像是糖尿病病友們吃完大餐之後再回診時，發現血糖值都超標了！該是要好好控制血糖了。不妨以方便性極高的便利商店來做選擇。
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用手也沒關係——長者的舒適進食照護
午餐時間來到迦南護理之家的餐桌，看看長輩們進食的狀況。有的自己拿著湯匙慢慢吃，有的由照顧服務員小口慢慢地餵著，而患有中度失智症的「小玲」奶奶則把玩手上的食物卻沒有在進食……
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小心，是不是過度營養了您的 「肝」呢？
近日訪視了一位病人「小朋」，一到病房看見他虛弱地坐在床邊，肚子看起來像是懷胎九月。經詢問家屬後才知，他因為工作的關係，天天和朋友喝酒喝到爛醉，初期只有脂肪肝，對於衛教都不理會，仍然持續酗酒，喝到都肝硬化有腹水了。
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