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營養櫥窗
破解高齡者排便困擾的「腸」壽祕訣
在一次長照復能的居家訪視中，遇見了八十歲的「阿花」阿姨。她看起來精神很好，但聊著聊著就有點不好意思地說起自己長期的困擾——便祕。進一步了解後才發現，因行動不便，她總擔心喝太多水會頻繁想上廁所，就習慣性少喝水；在飲食方面，因為年紀大而牙口不佳，需費力咀嚼的蔬菜慢慢吃得少了......
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原來我的血糖還有救！——「住院飲食」的力量
「這幾天搭配院餐控制血糖後，才知道原來我的血糖還有救！」第三次到病房訪視林阿姨時，聽到她感動的述說，為已成日常的營養師工作，添上一份久違的悸動與動力......
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多一些預防，留得骨本跟肌力
常聽到身旁朋友及門診病人提及，發現家中長輩隨著時間變化，手臂的掰掰肉跟小腿越來越細；原本可以很輕鬆打開瓶蓋，現在卻要用更大的力氣才能打開；發現身體漸漸虛弱沒什麼力氣、身高越來越矮、駝背等情形。其實肌肉量是一點一點的流失，也可能已經有骨質疏鬆的風險了......
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質地軟化學起來，牙口不好不害怕
鄭奶奶九十多歲了，牙齒掉了好幾顆，剩下的假牙又常常鬆動。每到用餐，她總是小心翼翼，咬得慢吞吞，菜常咬不爛只好吐出來。久而久之，她越來越不想吃飯，體型日漸消瘦......
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慢慢跑，比較快！──為什麼體重容易復胖
你是否也有過這樣的經驗：為了畢業典禮、拍婚紗照或是參加同學會等，很努力的節食、運動，也成功地在重要場合前瘦了幾公斤，但幾個月後體重又慢慢地回到身上？這種情況其實不少見，其中還有不少人會出現「溜溜球效應」，體重反覆的上下波動，最後甚至比減重前更重。這樣的情況不僅僅會讓人感到挫折、失望，也可能影響健康......
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