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營養櫥窗
寒食，不寒酸——清明飲食健康吃
相傳清明節是由古代的「寒食節」演變而來。為了提醒人民小心火燭，下令請百姓事先準備好食物，因這期間所吃的食物是冷的，即所謂「寒食」，後來衍生為「寒食節」，便沿用至清明節。因只能吃冷食，所以吃潤餅、草仔粿等就變成為清明節習俗之一......
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冷冬裡，別讓體脂肪跟著凍住！
最近路上的薑母鴨人潮增加，大家吃燒酒雞、羊肉爐、涮涮鍋的頻率是不是也高起來了呢？冷涼的天氣常讓人不自覺地多吃熱食、減少身體活動，甚至降低減重的動力。然而，冬天其實是一個能有效減重的好時機！讓我們來看看要如何利用寒冬的優勢，在減重上事半功倍吧......
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東基幸福味
一開始是因為減重中心主任、內分泌暨新陳代謝科醫師陳愛華的一句話。「我們醫院的減重便當看起來讓我沒有食慾。減重已經是件很累人的事情，若可以吃到一個美味又兼具飽足感的餐盒，那對想減重的人來說，真是一大福音。」......
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